离2017年的中秋节还有一个月的时间，但是一年一度的月饼大战已经提前开打。近日， 香港稻香集团“稻香月饼评鉴会” 在广东东莞举行。据了解，香港稻香集团成立于1991年，是一家历史悠久的食品企业。据稻香集团相关人士介绍，稻香集团拥有真空包装机等先进的设备和一流的制饼团队，在继续保持出口东南亚及欧美市场的同时,今年将全力入主内地月饼市场，将优质美味的月饼带给广大消费者。

　　据稻香集团执行董事黄家荣介绍，为适应企业的发展需要，2007年集团在广东东莞兴建了大型现代化的食品加工及物流中心——东莞万好食品有限公司。这个中心为香港及中国的食肆酒楼，提供多元化及大规模的食品制作及加工服务。这里设备齐全，有着先进的食品测试设施、食物制造设备、冷藏库、真空包装机及方便即时运送物料的冷藏货车等，可谓一应俱全。

　　黄家荣表示，今年东莞中心在设备、人员、工艺等方面达到极高的水准。稻香集团的双黄白莲蓉月饼和五仁月饼已经获得由香港工业总会颁发的香港Q唛优质产品认证，即代表月饼在整个制造过程中，每项生产程序，以至厂房环境均达到最优良的水平。这次举办“稻香月饼评鉴会”，就是为了把优质的稻香月饼展示给广大的消费者。

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